EconomoPurchasing Manager Resort
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Sardegna Cagliari Maracalagonis Offerte di lavoro
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BLUSERENA HOTELS & RESORTS - CHI SIAMO
La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA.
OVERVIEW DELLA POSIZIONE
Per far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo Economi/Purchasing Manager Resort, disponibili ad unirsi a noi per la stagione estiva 2025 con spirito di squadra, passione, entusiasmo per offrire un servizio di alta qualità, con attenzione ai dettagli e orientamento alla soddisfazione degli ospiti.
SEDE DI LAVORO
La posizione è aperta per la nostra struttura Calaserena Resort a Maracalagonis (CA) in Sardegna.
AREA DI RESPONSABILITA'
-Gestire gli approvvigionamenti, la conservazione dei beni e il coordinamento per la distribuzione delle derrate alimentari e dei beni di consumo ai reparti
-Determinare il fabbisogno, controllando le giacenze di magazzino
-Mantenere i contatti con i fornitori, provvedere agli acquisti e redigere gli ordini
-Registrare le fatture e aggiornare il gestionale, inserendo le bolle e i DDT relativi alle merci ricevute
-Verificare la merce al momento della ricezione
-Garantire lo stoccaggio delle merci in quantità idonea alla copertura dei consumi e verificare regolarmente gli inventari
-Garantire l'ordine, la pulizia e l'igiene dei magazzini e delle celle
-Elaborare statistiche e monitorare i consumi dei vari reparti
-Collaborare con lo chef per il monitoraggio e l'analisi della media pasto
CONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE
-Esperienza pregressa (in hotel, villaggi e resort)
-Ottima preparazione merceologica con particolare riferimento alle derrate alimentari
-Conoscenza dei reparti alberghieri e degli standard qualitativi dei servizi
-Dimestichezza nell'utilizzo del software gestione economato
Inviando la candidatura si dichiara di aver letto l'informativa presente sul sito www.bluserena.itIl presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.2 annunci online