Socio finanziatore x ristorante a tema
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Chef Luigi contatto WhatsApp +19257309059
Sono alla ricerca di un partner finanziario disposto a investire in questa idea/progetto
Idea imprenditoriale di ristorazione basata su un un unico piatto "Lo spaghetto alle Vongole" con la sola alternativa, dello spaghetto aglio, olio e peperoncino per i non amanti del pesce
COME SARÀ IL LOCALE
All'ingresso o comunque a vista, tipici contenitori blu rotondi da pescivendolo pieni di vongole che zampillano in acqua di mare e Spaghettoni rigorosamente di Gragnano, di qualità superiore, ben esposti che faranno da protagonisti uniti all'arredo del locale che sarà certamente in tema mare, in stile pescheria.
COME SARÀ LA CUCINA
No griglia, no friggitrice, no forno, no robot da cucina, no impastatrice.
La cucina sarà composta da soli quattro elementi essenziali: cappa aspirante cuocipasta, piano cottura a 6/8 fornelli e frigoriferi.
Poi, non meno importante, macchina lavastoviglie, banchi da lavoro e utensili da cucina